羊肉萝卜汤

2.6万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

白萝卜炖羊肉是一道味道鲜美的菜肴,。白萝卜有赛人参之美称,能促进胃肠蠕动, 帮助消化, 有止咳化痰, 清热解毒的功效。羊肉有益气补血的功效, 补体虚, 祛寒冷 ,温补气血, 益肾气 ,补形衰 ,开胃健力 ,补益产妇, 通乳治带 ,助元阳 ,益精血 ,对一般风寒咳嗽, 慢性气管炎, 虚寒哮喘 ,肾亏阳痿 ,腹部冷痛 ,体虚怕冷, 腰膝酸软 ,面黄肌瘦 ,气血两亏, 病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果, 这道汤有萝卜清香味,汤鲜好喝。最适宜于冬季食用,有极高的营养价值, 被称为冬令补品。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    羊肉萝卜汤_的做法步骤:1

    把羊肉在开水中焯一下,撇去血沫盛出

  • 步骤2

    羊肉萝卜汤_的做法步骤:2

    放入锅中,放入姜片,用料酒去腥

  • 步骤3

    羊肉萝卜汤_的做法步骤:3

    放入足够的开水大火煮开后改小火

  • 步骤4

    羊肉萝卜汤_的做法步骤:4

    白萝卜切块

  • 步骤5

    羊肉萝卜汤_的做法步骤:5

    等羊肉酥烂时放入萝卜

  • 步骤6

    羊肉萝卜汤_的做法步骤:6

    煮开后放盐,再改小火

  • 步骤7

    羊肉萝卜汤_的做法步骤:7

    等萝卜透明时放入枸杞

  • 步骤8

    羊肉萝卜汤_的做法步骤:8

    最后撒上胡椒粉、葱花即可

小贴士

羊肉先要焯一下

5人已收藏该美食

评论11

  • samczli 回复

    这是羊的哪个部位?

    8月前
  • haodou0724656190 回复

    不错哦

    1年前
  • haodou2941284184 回复

    和萝卜一起吃,羊肉的滋补效果会减半。

  • 腹黑男 回复

    料酒就是去膻味吗?不用再去膻了吧

  • caoyy2 回复

    从来没买过羊肉,羊肉贵吗,菜市场有卖吗

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