黑白配吐司

黑白配吐司

1.0万次浏览 中等难度 制作时间130分钟

周末,整了个黑白分明的《黑白配吐司》加了竹碳粉的吐司。据说竹碳粉有很强的吸附功能,就劳驾它给我们的肠胃也排个毒…顺道儿养个颜呗。 竹碳粉本身没有什么味道,很细腻,也无颗粒感,亦不用担心会染黑嘴巴了啦~~~ 它和平时的吐司在口味上没差别,功效方面却更有优势呢! 竹炭粉营养分析:   含有钾、钙、钠等矿物质成分,具有增强人体免疫力的效果。 竹炭粉食疗作用:   1、清胃:据中药记载,它可以清肠胃,排毒,可将有害物质吸收,并排出体外,能调节拉肚子所产生的不适应症状,抑制粪便中的臭味;提供肠内弱酸性菌的增生,并让有害菌减少;提供负离子,可以抑制生病原因之一的活性酵素产生。   2、增强人体免疫力:它含有钾、钙、钠等营养成分,矿物质形式与免疫机能有关的酵素可增强人体免疫力。   3、排毒养颜:驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    黑白配吐司_的做法步骤:1

    将除黄油和竹碳粉外的其他材料加入到面包机中

  • 步骤2

    黑白配吐司_的做法步骤:2

    先和面20分钟

  • 步骤3

    黑白配吐司_的做法步骤:3

    加入黄油后继续选择和面20分钟

  • 步骤4

    黑白配吐司_的做法步骤:4

    揉面至接近完全阶段 如图

  • 步骤5

    黑白配吐司_的做法步骤:5

    将面团均分成两份

  • 步骤6

    黑白配吐司_的做法步骤:6

    在其中一份中加入竹碳粉

  • 步骤7

    黑白配吐司_的做法步骤:7

    揉匀成为竹炭面团

  • 步骤8

    黑白配吐司_的做法步骤:8

    将两块面团进行发酵,发酵至手指戳洞后既不塌陷也不回弹

  • 步骤9

    黑白配吐司_的做法步骤:9

    将发酵好的黑、白面团分别排气、滚圆,松弛15分钟

  • 步骤10

    黑白配吐司_的做法步骤:10

    分别将黑白两种面团擀成长方形

  • 步骤11

    黑白配吐司_的做法步骤:11

    重叠,按压平整

  • 步骤12

    黑白配吐司_的做法步骤:12

    卷起,收口朝下

  • 步骤13

    黑白配吐司_的做法步骤:13

    放入吐司盒中进行最后的发酵

  • 步骤14

    黑白配吐司_的做法步骤:14

    发酵至八分满后加盖,放入提前预热的烤箱中185°烤35分钟

  • 步骤15

    黑白配吐司_的做法步骤:15

    烤好取出后立刻脱模,晾至尚有微微余温时装袋保存即可

小贴士

在加入竹炭粉的时候最好还是用手来慢慢揉匀吧,我开始用面包机揉,结果一启动 竹碳粉瞬间飞出来啦~~

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成果照
跳跳虎虎跳跳
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谢谢方子,妈妈不喜欢黄油跟牛奶改为水和葵花籽油,其他不变,味道也很好!
谢谢方子,妈妈不喜欢黄油跟牛奶改为水和葵花籽油,其他不变,味道也很好!

评论37

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    莫离不明 回复回复

    看着就有食欲

  • 用户头像
    世纪梦 回复回复

    漂亮

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