酸辣汤

5.4万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

冬天就应该有个冬天的样子,就应该寒气十足。这样的天气最希望就是在家里吃上热乎饭,来碗热乎乎的酸酸辣辣的酸辣汤。酸辣汤的配料可以随便配,主要是够酸够辣,只要保证香浓的陈醋加上辛辣的胡椒,一碗下肚,绝对舒服到想翻肚皮啊。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    酸辣汤_的做法步骤:1

    胡萝卜切丝,香菇切片,千张切丝,黄花菜泡好撕成细条,鸡脯肉煮熟撕成细丝。葱姜切丁。

  • 步骤2

    酸辣汤_的做法步骤:2

    油热后放入葱姜炸出香味。

  • 步骤3

    酸辣汤_的做法步骤:3

    加入胡萝卜丝煸炒。

  • 步骤4

    酸辣汤_的做法步骤:4

    加入香菇片后加少许生抽煸炒。

  • 步骤5

    酸辣汤_的做法步骤:5

    加入高汤或水。

  • 步骤6

    酸辣汤_的做法步骤:6

    加入千张丝、鸡丝和黄花菜煮开后关小火,煮两三分钟。

  • 步骤7

    酸辣汤_的做法步骤:7

    加入醋。

  • 步骤8

    酸辣汤_的做法步骤:8

    加入胡椒粉。

  • 步骤9

    酸辣汤_的做法步骤:9

    加入水淀粉。

  • 步骤10

    酸辣汤_的做法步骤:10

    鸡蛋打散后慢慢滴入滚开的汤内成蛋花。稍微搅拌即可盛出。

小贴士

木有什么技巧,都是切丝切丁的,想吃酸多放点醋,想吃辣,多放点胡椒粉。非常简单~

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评论21

  • haodou2331494856 回复

    看着有食欲

  • haodou0003528743 回复

    好想吃

  • 语菡妈咪 回复

    好想吃

  • 辰宿列张 回复

    千张是什么?

  • kltssll 回复

    忙活半天的成果,还不错,哈哈

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