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紫薯馒头

5635次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

最爱紫薯的颜色,靓丽、浪漫! 餐桌上只要有紫薯的加入,立马成为我家的焦点! 话说紫薯里面含有的花青素是美容圣品,可以延缓衰老。另外其中含有的液蛋白,可以预防心血管疾病,对治疗消化道、呼吸道、肝脏、肾脏的疾病都很有效。可谓是好处多多啊。。。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    紫薯馒头_的做法步骤:1

    紫薯蒸熟加少许水、砂糖打成泥,加入面粉中,搅拌成絮状

  • 步骤2

    紫薯馒头_的做法步骤:2

    酵母放温水搅拌静置至融化。

  • 步骤3

    紫薯馒头_的做法步骤:3

    酵母水放入面粉搅拌至絮状

  • 步骤4

    紫薯馒头_的做法步骤:4

    充分糅合

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小贴士

二次醒发决定馒头是否松软,我一般醒发1小时左右。 面皮不能擀的太薄,要给它发酵的空间。 紫薯泥里面含有水分,后面再加水的时候要看着慢慢加,不要加多了面太软。一般情况下,水的量是面粉的一半左右

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评论7

  • wangliying 回复

    喜欢!

  • 亲爱的老蛋 回复

    放咸吗

  • 四季如春3810 回复

    紫薯馒头漂亮。

  • 喜宝厨房 回复

    很漂亮啊

  • 迪宝爱美食 回复

    颜色好看

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