韩式爽口萝卜块

韩式爽口萝卜块

15.8万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

韩式的小菜,品种繁多食材也是花样百出,基本上蔬菜都可以作为小菜食材,还有海鲜,肉类也比较多。 韩国小菜多以辣味为主,不过这种辣又与别的辣有所不同,,有人说“川菜的辣是麻辣,透着鲜美,湘菜的辣是火辣,直冲冲的,而韩国的菜的辣入口醇香甜辣,后劲十足。 这道爽口萝卜块,是韩餐中经常出现的小菜之一,萝卜切成适口的小块,甜辣爽口,非常的开胃。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    韩式爽口萝卜块_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    韩式爽口萝卜块_的做法步骤:2

    萝卜去皮切小块加入盐腌制15分钟。

  • 步骤3

    韩式爽口萝卜块_的做法步骤:3

    葱切丝,大蒜切末。

  • 步骤4

    韩式爽口萝卜块_的做法步骤:4

    腌制后的萝卜倒出水分,然后加入葱,蒜,白糖。

  • 步骤5

    韩式爽口萝卜块_的做法步骤:5

    再加入姜汁。

  • 步骤6

    韩式爽口萝卜块_的做法步骤:6

    加入韩式糖稀。

  • 步骤7

    韩式爽口萝卜块_的做法步骤:7

    加入辣椒粉。

  • 步骤8

    韩式爽口萝卜块_的做法步骤:8

    用手抓拌均匀。

  • 步骤9

    韩式爽口萝卜块_的做法步骤:9

    最后淋入少许香油,成盘后撒上一些熟芝麻即可食用。

小贴士

萝卜不要切太大,切小块容易入味,而且也容易入口。 辣椒粉最好炒香,再加入拌菜中,会少了一些生辣椒的辛辣味道。 韩国糖稀如果没有,也可以不放,或者用蜂蜜代替。 我不喜欢生姜入口,所以这里用生姜汁,如果没有生姜汁用生姜切丝放入就好。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
真的珊瑚海
真的珊瑚海
酸甜爽口
酸甜爽口

评论60

  • 用户头像
    蔓妙b165e60e 回复回复

    好好好

    1年前
  • 用户头像
    haodou6137667479 回复回复

    醇香甜辣的韩式爽口萝卜块。

    1年前

相关美食