酸辣粉

4.7万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

谁说我做的酸辣粉不好吃我就跟谁急,你尝尝就知道了,比外面买的都好吃,尤其食品安全还是有保障的,没放什么香料,只有偷懒的时候放的浓汤宝可能会有些添加剂的成份,要是自己煮的高汤用就没问题了。还营养。下面我介绍的是在没有自己煮的记汤的时候用浓汤宝来做的酸辣粉。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    酸辣粉_的做法步骤:1

    将粉条剪成小段,最好用圆土豆粉条,家里没有了,只能用这种小宽粉煮。也可。

  • 步骤2

    酸辣粉_的做法步骤:2

    用温水泡软。

  • 步骤3

    酸辣粉_的做法步骤:3

    花生放在冷油中,小火炒熟。

  • 步骤4

    酸辣粉_的做法步骤:4

    炒好后将花生捞出晾凉。

  • 步骤5

    酸辣粉_的做法步骤:5

    姜蒜切沫。

  • 步骤6

    酸辣粉_的做法步骤:6

    花豆炸熟晾凉。

  • 步骤7

    酸辣粉_的做法步骤:7

    将红油,花椒油,姜蒜末,陈醋,糖放在碗里调成汁。

  • 步骤8

    酸辣粉_的做法步骤:8

    将锅中加水,放浓汤宝煮开。

  • 步骤9

    酸辣粉_的做法步骤:9

    下入粉条煮熟。

  • 步骤10

    酸辣粉_的做法步骤:10

    香菜红椒切碎。

  • 步骤11

    酸辣粉_的做法步骤:11

    煮好的粉条放在碗中。

  • 步骤12

    酸辣粉_的做法步骤:12

    将清菜煮熟放在粉条上。

  • 步骤13

    酸辣粉_的做法步骤:13

    加入调料汁。

  • 步骤14

    酸辣粉_的做法步骤:14

    淋上浓汤。

  • 步骤15

    酸辣粉_的做法步骤:15

    加上黄豆,花生,香菜,红椒即可。

小贴士

如果自己煮高汤要用鸡,猪手,排骨小火煮至肉骨软烂后再把汤滤出凝固分小块冻上保存

5人已收藏该美食

评论151

  • 要你寡 回复

    没有浓汤宝怎么办?

    1年前
  • TH81541809162084 回复

    看到流口水

    1年前
  • 泽儿 回复

    (′゜ω。‵)

    2年前
  • 兔子想吃鱼 回复

    看着好吃

    2年前
  • 我是一片云8 回复

    我喜欢吃酸辣粉

    2年前

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