卤香鸭头

1.9万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

第一次用压力锅做的鸭头,把家里有的酱料全都用上场,出来味道很浓香,软绵稠稠的,是美味鲜香的小吃,下酒菜,下饭菜。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    卤香鸭头_的做法步骤:1

    清理干净鸭头,一分为二,用温热水洗净舌苔,重复两遍。

  • 步骤2

    卤香鸭头_的做法步骤:2

    再用吸油纸,吸干水分。

  • 步骤3

    卤香鸭头_的做法步骤:3

    加入姜丝、蒜蓉。

  • 步骤4

    卤香鸭头_的做法步骤:4

    下生抽。

  • 步骤5

    卤香鸭头_的做法步骤:5

    下花生油。

  • 步骤6

    卤香鸭头_的做法步骤:6

    下蚝油。

  • 步骤7

    卤香鸭头_的做法步骤:7

    再加入适量白糖,盐,鸡粉。

  • 步骤8

    卤香鸭头_的做法步骤:8

    用手抓匀,腌20分钟左右。

  • 步骤9

    卤香鸭头_的做法步骤:9

    放进压力锅里,调到鸡鸭肉键,启动即可。

  • 步骤10

    卤香鸭头_的做法步骤:10

    20分钟后,很香的鸭头可以食用了。

小贴士

用温热水清洗,易洗净血渣舌苔。 用各种酱料,腌20分钟。

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评论6

  • 食神做菜真带劲儿 回复

    不用加水吗

  • haodou9575603664 回复

    要放水吗

  • 蕾蕾zwlm 回复

    要放水吗?

  • 姐的范e 回复

    喜欢吃鸭头

  • 小玉厨房 回复

    看着好有味道啊、我好喜欢吃鸭头。真的越啃就越香,看着真的很不错

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