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蒜苗酱爆猪肝

1.4万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

蒜苗是冬季餐桌很常见的蔬菜。 蒜苗独有的香蒜辣味可以使菜肴提味增香,这种辣素具有消积食的作用。此外,吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。 今天用它来搭配猪肝,增香去腥,提升菜肴的口感,是非常不错的一款快手家常菜。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    蒜苗酱爆猪肝_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    蒜苗酱爆猪肝_的做法步骤:2

    猪肝切薄片加入料酒,生抽,白糖,淀粉腌制片刻。

  • 步骤3

    蒜苗酱爆猪肝_的做法步骤:3

    青红椒洗净切块,蒜苗洗净切段,葱姜切碎。

  • 步骤4

    蒜苗酱爆猪肝_的做法步骤:4

    炒锅倒油烧热爆炒猪肝至变色盛出。

  • 步骤5

    蒜苗酱爆猪肝_的做法步骤:5

    锅中再加少许油爆香葱姜,加入甜面酱炒香。

展开全部步骤

小贴士

这是一道快手菜,要大火快炒,才能保证猪肝的鲜嫩的口感。 甜面酱要炒出香味,菜肴口感更香醇。

5人已收藏该美食

评论70

  • lxj1116 回复

    不错哦

    1年前
  • 夏的呼唤 回复

    好好😊

    1年前
  • haodou7864480768 回复

    666

    1年前
  • 小甜心公主 回复

    不错😊

    1年前
  • 开心姥姥 回复

    好诱人

    1年前

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