蚝油木耳拌豆芽

蚝油木耳拌豆芽

1.5万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

木耳和豆芽都是两种非常保健的菜,豆芽减肥、排毒、木耳可以清理身体的垃圾,眼下雾霾弥漫全国各地,多吃木耳还可以帮我们抵抗雾霾给我们身体带来的危害,凉拌着吃,即清口,同时也是一种健康的吃法。喝酒的朋友也可当做下酒的爽口小菜。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    蚝油木耳拌豆芽_的做法步骤:1

    把豆芽清洗干净,漂出豆皮。

  • 步骤2

    蚝油木耳拌豆芽_的做法步骤:2

    把木耳泡发好,清洗干净。

  • 步骤3

    蚝油木耳拌豆芽_的做法步骤:3

    大蒜捣成蒜泥。

  • 步骤4

    蚝油木耳拌豆芽_的做法步骤:4

    香菜切丁或段。

  • 步骤5

    蚝油木耳拌豆芽_的做法步骤:5

    锅里加水烧开,放上豆芽焯水断生,木耳也要焯水。

  • 步骤6

    蚝油木耳拌豆芽_的做法步骤:6

    把焯过水的木耳和豆芽捞出过凉后挤干水份放到盆里。

  • 步骤7

    蚝油木耳拌豆芽_的做法步骤:7

    把蒜泥中倒上味极鲜,放上盐、醋。

  • 步骤8

    蚝油木耳拌豆芽_的做法步骤:8

    再倒上适量的蚝油搅匀。

  • 步骤9

    蚝油木耳拌豆芽_的做法步骤:9

    把香菜也放入菜盆,再倒入兑好的蒜泥。

  • 步骤10

    蚝油木耳拌豆芽_的做法步骤:10

    搅拌均匀装盘上桌。

小贴士

绿豆芽是自生的,吃起来比较脆,焯水的时候不过太过火,断生就可以,否则加热时间长了营养会流失掉的。

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评论661

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    黄依一 回复回复

    赞一个

    1年前
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    黄依一 回复回复

    早知道学习了

    1年前
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    黄依一 回复回复

    很不错

    1年前
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    黄依一 回复回复

    美美哒

    1年前
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    sjzlxh 回复回复

    清淡。。

    1年前

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