银耳马蹄羹

2.1万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

冬天气候干燥,人们很容易感冒,最近我家孩子就感冒咳嗽了,为了少吃药的原则,给他做了银耳马蹄羹。马蹄也叫荸荠,具有具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效,临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节,吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    银耳马蹄羹_的做法步骤:1

    准备好所用食材。

  • 步骤2

    银耳马蹄羹_的做法步骤:2

    将银耳用清水泡软。

  • 步骤3

    银耳马蹄羹_的做法步骤:3

    马蹄洗净去皮。

  • 步骤4

    银耳马蹄羹_的做法步骤:4

    切成小块。

  • 步骤5

    银耳马蹄羹_的做法步骤:5

    泡软后撕成小朵放入锅中,加入清水和冰糖,

  • 步骤6

    银耳马蹄羹_的做法步骤:6

    大火煮开,转小火煮至汤汁粘稠银耳软烂。

  • 步骤7

    银耳马蹄羹_的做法步骤:7

    加入马蹄煮至10分钟即可。

  • 步骤8

    银耳马蹄羹_的做法步骤:8

    吃的时候再添加点蜂蜜。

小贴士

蜂蜜不喜欢可不用添加,马蹄去皮后放入水中,防止氧化变黑。

5人已收藏该美食

评论14

  • racher008 回复

    好看呀

    2年前
  • 血色翡翠 回复

    清爽美味

    2年前
  • haodou3440201403 回复

    谢谢

  • 红莲宝贝 回复

    学习了

  • 以诚 回复

    银耳马蹄羹

相关美食