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无黄油版椰蓉面包

2.3万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

一直很喜欢吃香港美心的鸡尾包,但没想过原来自己也可以做出这么好象的鸡尾包。其实很简单,就是做个美味的椰蓉馅就OK了。我一直比较抗拒有黄油的面包配方,因为黄油这东东多吃真的不好,我平时比较喜欢做面包给我家人吃,所以在原料选择上必须以健康原料为前提。上周我妹妹说比较喜欢吃椰丝包,也经常从香港带回来吃。所以我也想自己试试能否做出那么好吃的鸡尾包。做这款面包之前,我查过好几个配方,终于决定还是选用无黄油的醇奶配方,里面的椰蓉馅就用了君之大师的做法,做出来的味道非常棒!

烹饪步骤19步

  • 步骤1

    无黄油版椰蓉面包_的做法步骤:1

    将主料中的所有材料放进面包机里,按和面程序。

  • 步骤2

    无黄油版椰蓉面包_的做法步骤:2

    将面团揉至光滑状态。

  • 步骤3

    无黄油版椰蓉面包_的做法步骤:3

    大约揉3个15分钟左右,将面团拿出来检测一下,是否能拉出大片薄膜。

  • 步骤4

    无黄油版椰蓉面包_的做法步骤:4

    面团揉好后放碗里,盖上保鲜膜,室温发酵。

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小贴士

这款椰蓉包的配方里是没有黄油的,揉起来比较粘,我是用面包机的,全程大概揉3个15分钟,面团就可买拉出薄膜了。每种面粉的吸水力有所不同,配方中的水分不要一次添加完。

5人已收藏该美食

评论10

  • 程姑娘666 回复

    [微笑]

    1年前
  • 588265525 回复

    没有淡奶油怎么办

  • 梦里风声 回复

    亲,没有用黄油,也没有用其他的食用油吗

  • 69828694 回复

    我为什么做不出拉丝的效果阿很硬

  • 遥远的白桦树 回复

    看起来好好吃的样子

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