自制姜糖片

9.8万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

生姜性味辛温,入肺、胃、脾经,主要作用是发表、散寒、止呕、开痰,能够治疗风寒感冒,还可解鱼蟹之毒。 含姜食品一般都会有一股辛辣的味道,这主要是因为生姜中含有姜辣素,它能促进唾液腺和胃肠消化腺的分泌,促进胃肠蠕动,起到增进食欲、帮助消化、调整胃肠功能的作用。 上街时偶尔会买点姜糖片吃,喜欢它那微微的辣味,于是也学着做,本来以为红枣碎会粘在姜片上,结果一出沙时就掉了,不过红枣吃起来也好吃,有股淡淡的姜糖味。

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    自制姜糖片_的做法步骤:1

    准备材料。

  • 步骤2

    自制姜糖片_的做法步骤:2

    姜切片。

  • 步骤3

    自制姜糖片_的做法步骤:3

    姜片放盆中,洒白糖加少量水。

  • 步骤4

    自制姜糖片_的做法步骤:4

    白糖融化后倒入锅中小火熬煮。

  • 步骤5

    自制姜糖片_的做法步骤:5

    红枣洗净切碎。

  • 步骤6

    自制姜糖片_的做法步骤:6

    姜片变色,糖粘稠放入红枣碎。

  • 步骤7

    自制姜糖片_的做法步骤:7

    糖粘稠不好翻炒时离火继续翻炒,直到姜片出沙即可。

小贴士

一定要用嫩姜,要不然太辣,建议姜切薄片。

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评论4

  • haodou5250926222 回复

    不加水行吗?

  • 挪红 回复

    收下来,有时间做些。

  • 路过的小酒窝 回复

    止咳的效果很好呢

  • 四季如春3810 回复

    做的不错,姜养胃又驱寒。

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