家庭炸油条

6.4万次浏览 简单难度 制作时间100分钟

周末母上翻出来一包油条膨松剂,于是干脆就炸油条吃好啦~

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    家庭炸油条_的做法步骤:1

    超市里买的一小袋油条膨松剂和面粉加水合起来,少加一点白糖目的是炸出来的颜色好看。静置,发到原来面团的两倍然后就擀成片,切小条。两条叠在一起放。

  • 步骤2

    家庭炸油条_的做法步骤:2

    用筷子在中间按压一下,使两个面片黏在一起。

  • 步骤3

    家庭炸油条_的做法步骤:3

    将黏在一起的面片稍微拉长,扭一下。

  • 步骤4

    家庭炸油条_的做法步骤:4

    锅内油温差不多200度的时候把油条坯子放在油锅内翻动。

  • 步骤5

    家庭炸油条_的做法步骤:5

    我们家是用的铁锅,面积比较小,一锅就炸两根

  • 步骤6

    家庭炸油条_的做法步骤:6

    炸制的过程中要注意不停的翻动,可以看到油条慢慢由白色转变为金黄色

  • 步骤7

    家庭炸油条_的做法步骤:7

    变成金黄色后就可以夹出来啦!

  • 步骤8

    家庭炸油条_的做法步骤:8

    所有的油条都出锅了。

  • 步骤9

    家庭炸油条_的做法步骤:9

    再配上一碗自己家豆浆机做的五谷杂粮的米糊,美味!

小贴士

和面的时候少加一点白糖,炸的时候油条的颜色就会变成好看的金黄色

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评论14

  • 嫣然ab471d0a 回复

    有膨松剂就不要发孝粉了是吗?

    1年前
  • 琳浠 回复

    那一小袋是多少克呀

  • 李记易中的峰颠 回复

    蓬松剂可以换成泡发粉吗

  • haodou5108934626 回复

    是用凉水和面么

  • haodou5108934626 回复

    亲是不是一包彭松剂都要放里面啊

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