抹茶巧克力夹心饼干

1.3万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

巧克力和可可口味的饼干可能是许多人都喜爱的,我非常喜欢抹茶那淡淡的茶香和微微的苦味。 在上次制作可可巧克力夹心饼干的时候,我就想一定要制作抹茶巧克力夹心饼干,抹茶的苦与黑巧克力的苦完全不同,但融合在一起我却非常的享受,送给朋友们也都很喜欢。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    抹茶巧克力夹心饼干_的做法步骤:1

    抹茶面团的制作方法参见“可可心形饼干http://www.haodou.com/recipe/374324“的做法,只是将可可粉换成抹茶粉即可。将面团擀成约3mm均匀的薄片。

  • 步骤2

    抹茶巧克力夹心饼干_的做法步骤:2

    用模具按压出心形来。摆放在铺有锡纸的烤盘内,放入预热180度的烤箱内,烘焙12-15分钟即可。

  • 步骤3

    抹茶巧克力夹心饼干_的做法步骤:3

    将巧克力掰成小块

  • 步骤4

    抹茶巧克力夹心饼干_的做法步骤:4

    将巧克力块放入容器内,下面的容器内放入热水,慢慢的融化

  • 步骤5

    抹茶巧克力夹心饼干_的做法步骤:5

    最后融化成巧克力液

  • 步骤6

    抹茶巧克力夹心饼干_的做法步骤:6

    将烤好的抹茶饼干晾凉

  • 步骤7

    抹茶巧克力夹心饼干_的做法步骤:7

    取一块饼干,将平整面向下,放上巧克力液

  • 步骤8

    抹茶巧克力夹心饼干_的做法步骤:8

    然后将另一块叠放在上面,轻轻按实

  • 步骤9

    抹茶巧克力夹心饼干_的做法步骤:9

    待巧克力凝固后即成抹茶巧克力夹心饼干

小贴士

饼干一定要晾凉后再放巧克力液。 巧克力液凉后容易凝固,可以用热水再次加热即可。

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评论5

  • 姐的范e 回复

    很漂亮

  • 喜宝厨房 回复

    可爱的小饼干,抹茶小清新呀

  • 蓝色南半球 回复

    颜色与造型都很漂亮

  • 清舞菲漾 回复

    做得很漂亮呢,抹茶味很香

  • 四季如春3810 回复

    做的好漂亮,真谗人呦。

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