用APP打开

蒜苗炒油豆腐

5.1万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

这几天太冷了,天天都是零下20多度,最冷的一天中午也是-25°,可见晚上有多冷,每到冬天,都习惯了把买的菜放在客厅的阳台上保存,家里养的像大树一样的吉祥寓意的,自从搬到这房子里,一直放在阳台上,从一颗小苗,养到一米多高,春夏秋冬从没离开阳台,这次的寒冷天气,彻底把我的吊兰、橡皮树、吉祥寓意等等都冻死了,叶子全部焉了,只能希望春天,看能不能从根部长新牙,唉,放在阳台上的菜也冻了,一把蒜苗冻的硬帮帮的,用水泡泡,看着还算新鲜,炒着吃吧。 蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    蒜苗炒油豆腐_的做法步骤:1

    主料:蒜苗、油豆腐、青红辣椒 辅料:植物油、盐、姜、味极鲜、鸡精

  • 步骤2

    蒜苗炒油豆腐_的做法步骤:2

    青红洗净切条

  • 步骤3

    蒜苗炒油豆腐_的做法步骤:3

    油豆腐切条

  • 步骤4

    蒜苗炒油豆腐_的做法步骤:4

    把蒜苗洗净切段、姜切末

  • 步骤5

    蒜苗炒油豆腐_的做法步骤:5

    热锅凉油,下姜末、辣椒翻炒出香味

展开全部步骤

小贴士

蒜苗头先炒出香味 蒜苗也是最后加,这样蒜苗味道浓 省的蒜苗叶子炒的干了不好吃

5人已收藏该美食

评论26

  • 时光中的萤火虫 回复

    超爱吃

    1年前
  • haodou15328745541070 回复

    👍👍👍

    1年前
  • 幸福滴小香猪 回复

    好吃~

    1年前
  • 兰花6666666 回复

    挺不错的

    1年前
  • 静0527 回复

    赞赞赞

    1年前

相关美食