蒜香杂蔬鸡肉卷

烹饪步骤 11步

• 步骤1

  

  鸡肉剔去骨头洗净控干水分。

• 步骤2

  

  放在案板上用刀背剁松。

• 步骤3

  

  生抽、白糖、料酒混合均匀后加入鸡肉腌制2小时以上。

• 步骤4

  

  锅烧热，放入适量植物油。

• 步骤5

  

  加入胡萝卜条和萝卜条略煸炒，使其变软。

• 步骤6

  

  调入适量盐翻炒均匀，放凉备用。

• 步骤7

  

  将胡萝卜条和黄瓜条均匀的码放在腌制好的鸡腿肉中间。

• 步骤8

  

  均匀的撒上蒜末。

• 步骤9

  

  卷起来，用纱线缠紧。

• 步骤10

  

  让在蒸锅中蒸至上汽后15-20分钟，至熟透。

• 步骤11

  

  取出略放凉后拆掉纱线切片装盘即可。