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香煎风干草鱼

2.8万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

湖北人爱吃风干鱼。每年冬季人们喜欢买来草鱼、青鱼或是武昌鱼用腌制风干或是半风干后用油煎着吃,超市时也有很多加工好的半成品只需买来自已加工熟就行。经过半风干加工过的鱼肉紧实,不咸不淡,味道鲜美,无论是喝粥、吃米饭还是当作佐酒的小菜,都非常受欢迎。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    香煎风干草鱼_的做法步骤:1

    取出半风干的草鱼洗净

  • 步骤2

    香煎风干草鱼_的做法步骤:2

    用厨房纸吸去表面水分

  • 步骤3

    香煎风干草鱼_的做法步骤:3

    锅下油放几片生姜

  • 步骤4

    香煎风干草鱼_的做法步骤:4

    下鱼块煎

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小贴士

煎鱼时一定要擦净鱼皮表面的水分,以免溅油伤人。

5人已收藏该美食

评论17

  • 紫豌豆 回复

    做的真好

    1年前
  • Tracy1994 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 孤雁孤雁 回复

    😍😍😍

    1年前
  • 甜橙的 回复

    嗯嗯嗯

    1年前
  • 程留香 回复

    做法简单明了

    1年前

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