西米紫薯

1.9万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

用西米和紫色的红薯做一款甜点,会有什么样的效果呢?今天,带着这样的期待,我尝试做了款甜点。出来的效果与我预期的差不多。由于是第一次做,在成品出来之后迫不及待的夹一个放入小蝶用来拍照。原来还在热的时候,西米和紫薯是黏的,不好夹,后来耐心的等到凉之后拿起来容易多了,而且口感很Q,西米包裹着紫薯球,晶莹剔透的,颜色非常漂亮。

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    西米紫薯_的做法步骤:1

    准备紫薯(由于第一次做只用一只来做)。

  • 步骤2

    西米紫薯_的做法步骤:2

    准备西米(取少许)。

  • 步骤3

    西米紫薯_的做法步骤:3

    将紫薯放入电饭锅蒸熟。

  • 步骤4

    西米紫薯_的做法步骤:4

    然后用一只去皮。

  • 步骤5

    西米紫薯_的做法步骤:5

    加入少许白糖将紫薯压成泥状。

  • 步骤6

    西米紫薯_的做法步骤:6

    用少许西米。

  • 步骤7

    西米紫薯_的做法步骤:7

    小煮锅放入清水将西米放入煮开马上熄火。

  • 步骤8

    西米紫薯_的做法步骤:8

    将紫薯搓成圆球。

  • 步骤9

    西米紫薯_的做法步骤:9

    将西米煮半熟之后倒出用清水冲掉黏体。

  • 步骤10

    西米紫薯_的做法步骤:10

    然后将紫薯球放入均匀裹上西米。

  • 步骤11

    西米紫薯_的做法步骤:11

    裹上西米的紫薯球。

  • 步骤12

    西米紫薯_的做法步骤:12

    放入蒸锅蒸熟。

  • 步骤13

    西米紫薯_的做法步骤:13

    蒸熟的“西米紫薯”。

  • 步骤14

    西米紫薯_的做法步骤:14

    这款“西米紫薯”晶莹剔透,色泽漂亮,放凉了吃口感很Q,是一款很特别的甜点。

小贴士

由于第一次做这款甜点,也许还可以将西米泡浸之后直接裹上紫薯,这样就无需先煮西米这一步骤了。

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评论7

  • 韵律月影 回复

    用枣子之类的能行吗

  • 歪歪兒 回复

    油干嘛用的?

  • 姐的范e 回复

    很漂亮

  • 蓝色南半球 回复

    这颜色真好看

  • 橙家菇凉 回复

    如何?

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