自制葡萄酒

自制葡萄酒

4.8万次浏览 简单难度 制作时间150分钟

我也不记得我是什么时候爱上每年都要做葡萄酒这习惯了,应该是大前年开始还是大大前年开始 我自制的葡萄酒老爸超爱喝的,所以前年老爸也想自己做做看,没想到事故就这样发生了 某天爸打电话来问我要放多少糖 F:葡萄酒放糖比例是多少 我:一斤葡萄一两二的冰糖 F:知道了,我买了葡萄做葡萄酒 我:好呀,要盖好不要漏气了 F:我做不好你就要赔我 我:这也赖我 F:谁叫你不帮我做 我:~~~ 大半个月后~~~~~ 某天晚上电话来了 F:你赔我葡萄酒 我:咋了 F:炸了 我:什么叫炸了 F:我们在吃饭就听到爆炸的声音,一进房看葡萄酒炸了 我:老爸你是不是装太满了 F:没有,听你说只装了一半,还炸到房里一墙都是 我:你用什么瓶装的 F:我用塑胶瓶 我:明年赔你 F:明年记得赔我 我:记得啦 事隔一年我爸都是一样记得,所以现在每年我都会准备十几二十斤的葡萄做葡萄酒,做好直接送回去给我爸

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    自制葡萄酒_的做法步骤:1

    葡萄一个个摘下来放在盐水中泡洗一分钟左右

  • 步骤2

    自制葡萄酒_的做法步骤:2

    在盐水中洗干净再放干净清水中泡水一分钟左右

  • 步骤3

    自制葡萄酒_的做法步骤:3

    放簺子里滴干水

  • 步骤4

    自制葡萄酒_的做法步骤:4

    等葡萄滴干水后一个个葡萄撕对半掉下玻璃酒瓶中(我的是二十斤瓶,瓶中要无水无油),最后就加上冰糖(冰糖一定要是很大个的冰糖,不要那种一个个机器做好很漂亮的冰糖)一整颗放在葡萄面上就可以了

  • 步骤5

    自制葡萄酒_的做法步骤:5

    葡萄完成后就盖好盖子放一个月就可以喝了(一定不能放在有阳光照射的地方)

  • 步骤6

    自制葡萄酒_的做法步骤:6

    葡萄酒发酵好后直接过滤装在干净的瓶子中(瓶子要无水无油),葡萄也可以再压一压出酒(瓶子是我爸喝酒留下的,看着不错我就用了)

小贴士

1.喜欢酒度数高点的就可以再加多0.2KG的冰糖 2.过滤时也要用无油无水的过滤器和瓶子 3.葡萄和冰糖一起只能装四分之二或四分之三满,不然容易炸开和漏酒出来 4.过滤后的葡萄渣可以用来做面膜哦(不过要看个人皮肤,我的是没问题)

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评论44

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    者行孙668 回复回复

    不放气不会爆掉吗

    1年前
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    Summer. ღ 凉城 回复回复

    你好问一下,现在八月初做葡萄酒应该放在冰箱里冷藏还是密封放在外边

    1年前
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    haodou2215925459 回复回复

    走路还是阔以

    1年前
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    平凡一豆 回复回复

    不错。

    1年前
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    程姑娘666 回复回复

    [微笑]

    1年前

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