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焦糖布丁

8.3万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

焦糖布丁是一款点心,以牛奶、蛋为主要原料,细腻柔滑,独特甜蜜气息。具有层次分明的口感,深受欢迎。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    焦糖布丁_的做法步骤:1

    准备好所用食材。

  • 步骤2

    焦糖布丁_的做法步骤:2

    120克糖放入小锅内加入50克冷水。

  • 步骤3

    焦糖布丁_的做法步骤:3

    小火烧开,烧至煮到琥珀色就马上关火

  • 步骤4

    焦糖布丁_的做法步骤:4

    加入40克的开水搅拌均匀。

展开全部步骤

小贴士

布丁液过筛后可以去掉气泡,口感更加细腻。没有淡奶油可以全部换成牛奶。

5人已收藏该美食

评论75

  • July666666666666 回复

    做的真好

  • haodou6079016164 回复

    水浴法是什么意思啊

  • haodou9644515817 回复

    请问动物淡奶油是什么

  • haodou2087366930 回复

    为什么凝固不了啊?

  • haodou5824195756 回复

    好棒的样子[微笑]

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