彩椒鸡丁

2.6万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

辣子鸡丁是一道传统菜。这次将辣子改成了彩椒,菜品的营养更丰富,色彩更亮丽,也增加了家人的食欲。鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素,与其他肉类含热量低。鸡胸肉还有着温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨、保护皮肤等功效。鸡肉性温,适合冬季食用。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    彩椒鸡丁_的做法步骤:1

    鸡胸肉洗干净。

  • 步骤2

    彩椒鸡丁_的做法步骤:2

    鸡胸肉洗干净切成丁生抽搅拌均匀。

  • 步骤3

    彩椒鸡丁_的做法步骤:3

    加料酒搅拌均匀。

  • 步骤4

    彩椒鸡丁_的做法步骤:4

    加盐、加淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

  • 步骤5

    彩椒鸡丁_的做法步骤:5

    彩椒洗干净。

  • 步骤6

    彩椒鸡丁_的做法步骤:6

    彩椒切成丁。

  • 步骤7

    彩椒鸡丁_的做法步骤:7

    起油锅,腌制好的鸡丁入锅滑油后盛出。

  • 步骤8

    彩椒鸡丁_的做法步骤:8

    彩椒入锅过油后盛出。

  • 步骤9

    彩椒鸡丁_的做法步骤:9

    起油锅,葱姜入锅煸香后鸡丁入锅炒。

  • 步骤10

    彩椒鸡丁_的做法步骤:10

    加盐、味精炒。

  • 步骤11

    彩椒鸡丁_的做法步骤:11

    彩椒入锅炒。炒均匀即可出锅装盘。

小贴士

鸡胸肉提前腌制,口感、口味会更好。 此菜颜色亮丽,不宜添加色重的调味品。

5人已收藏该美食

评论20

  • 美味咪咪猫 回复

    真漂亮,好吃美味!

    1年前
  • 幻月飘雪 回复

    这道菜营养丰富,色彩亮丽,也增加了宝宝们的食欲。

  • FSY媛嫒 回复

    辣吗

  • 喵喔 回复

    非常好吃

  • 孤月香茗 回复

    色香味俱全,看起来好有食欲哦

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