茶香蒸豆腐

1.2万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

茶香蒸豆腐是用自家榨的鲜豆浆和鸡蛋做成的。相当嫩滑的一道菜,鸡蛋与豆浆真是完美的搭配,一起蒸熟的鸡蛋豆腐,已经完全融合在一块,微微泛着柔润的淡黄色的光泽。 加入了普洱茶汁,似茶映盏毫新乳上,琴横荐石细泉鸣。 那丝丝入扣的口感,富有弹性并细腻均匀,茶香豆香浸润了每一寸舌尖。

辅料 1种

调料

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    茶香蒸豆腐_的做法步骤:1

    原料

  • 步骤2

    茶香蒸豆腐_的做法步骤:2

    鸡蛋打入碗中,打散

  • 步骤3

    茶香蒸豆腐_的做法步骤:3

    倒入豆浆,调入盐,搅拌均匀

  • 步骤4

    茶香蒸豆腐_的做法步骤:4

    放入蒸锅中

  • 步骤5

    茶香蒸豆腐_的做法步骤:5

    大火烧开后,蒸10分钟

  • 步骤6

    茶香蒸豆腐_的做法步骤:6

    普洱茶放入茶杯中,冲入沸水,浸泡10分钟,过滤出茶汁

  • 步骤7

    茶香蒸豆腐_的做法步骤:7

    将茶汁淋在蒸好的豆腐上面即可

小贴士

厨房小语:普洱茶超市有卖的,一般的普洱茶叶即可。

5人已收藏该美食

评论20

  • 打酱油的路西法大人 回复

    麻烦楼下的不懂别乱说,豆浆怎么不可以与鸡蛋同吃了!!!好好问问医生,或者查一下资料再信口开河好么!

    11月前
  • 六六六66 回复

    最基本的常识都不知道还发菜谱

  • haodou4563624826 回复

    热豆浆还是冷豆浆,鸡蛋不会烫成鸡蛋花了都?

  • LimTien 回复

    豆浆不能和鸡蛋同吃

  • 萌豆豆55 回复

    好创新啊!!

相关美食