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奶油蛋糕卷

2.7万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

这段时间,我的美食群里(170721134)的姐妹们烘焙热情高涨,做好后都把图片传到群里分享,让俺眼羡哦,受她们的影响,双休日在家做了蛋糕卷,卷了奶油,很松软,很香甜,哈哈,甜品不仅能提高人的幸福感,天冷,多吃甜品也御寒哦。

烹饪步骤18步

  • 步骤1

    奶油蛋糕卷_的做法步骤:1

    把鸡蛋分离,蛋黄和蛋白各放无水无油的容器中。

  • 步骤2

    奶油蛋糕卷_的做法步骤:2

    蛋黄打散,放10克白搅拌均匀,再加色拉油搅拌均匀,再加牛奶搅拌均匀。

  • 步骤3

    奶油蛋糕卷_的做法步骤:3

    把低粉筛入蛋黄糊中。

  • 步骤4

    奶油蛋糕卷_的做法步骤:4

    搅拌顺滑无干粉。

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小贴士

如果不好卷,可以在蛋糕片上划几刀,但不能太深,浅浅的即可。这个蛋糕卷的配方很好,很湿润有弹性,我没有划刀,很好卷。

5人已收藏该美食

评论28

  • 田田8ae659231 回复

    有点硬,貌似粉太多

    8月前
  • 锅盖8 回复

    色拉油和面粉用多少量呢

    1年前
  • 荞麦木子 回复

    马上试试

  • haodou7370536997 回复

    我。铁路统计局了哩哩啦啦!CCTV 加![尴尬][尴尬][尴尬][尴尬][尴尬][抓狂][抓狂][吐][偷笑][啤酒][握手]

  • haodou2147951195 回复

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