用APP打开

凉拌海蜇

3.8万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

今天的凉拌海蜇是超简单,主要是配料用的少,什么姜啦、蒜啦,统统没用,可是...可是真的很好吃! 脆脆的,酸酸的,甜甜的,嗯,就是价格有些贵,嘻! 我们这儿的这种海蜇头要70一斤,那天买了半斤,这一切、一泡、一挤、一腌,好了,只剩下一丢丢了,我没几口快吃光,小好站旁边只能是干瞪眼的份了,真是不好意思了,下次,下次再买多点哈。

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    凉拌海蜇_的做法步骤:1

    准备所需食材

  • 步骤2

    凉拌海蜇_的做法步骤:2

    将海蜇头斜刀45度切成薄片

  • 步骤3

    凉拌海蜇_的做法步骤:3

    放水里浸泡半天或一夜,中间换三次水

  • 步骤4

    凉拌海蜇_的做法步骤:4

    沥干水后再用凉开水或是纯净水过一遍

展开全部步骤

小贴士

一、所有配料按自家喜好来定量 二、海蜇最后浸泡好后用凉开水过一下,因为是直接食用的 三、浸泡好后的海蜇一定要用挤干水分 四、海蜇最好是切薄片,这样可以快速漂干净盐分,在调味时也更快的入味 五、装盘的时候可以切几片黄瓜垫底,即好看又好吃 六、喜欢姜蒜的亲们可以加入姜末或是蒜末一起腌制

5人已收藏该美食

评论38

  • 飞舞的枫叶 回复

    很喜欢吃这道凉菜

    9月前
  • 幸福的音调 回复

    [鼓掌]

    9月前
  • 奋斗实现梦想 回复

    @_@﹌O﹌

    9月前
  • 点秋香 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 无所谓832 回复

    好好学习

    1年前

相关美食