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酸辣扁豆丝

5.0万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

还真不知道会有多少人这样吃扁豆,以前总是做焖面或者炖着吃,最近喜欢上了酸酸辣辣的扁豆丝,真得很下饭,不过呢一定要做熟才行,不熟的话可能会引发食物中毒。 加了醋的扁豆丝会由翠绿色变得发黄,所以一定要出锅的时候再放醋。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    酸辣扁豆丝_的做法步骤:1

    扁豆去丝,洗净备用。

  • 步骤2

    酸辣扁豆丝_的做法步骤:2

    锅中水烧开,滴入几滴油,放入扁豆煮熟,最好是煮熟,这样吃着放心。

  • 步骤3

    酸辣扁豆丝_的做法步骤:3

    煮熟的扁豆捞出,过冷水。

  • 步骤4

    酸辣扁豆丝_的做法步骤:4

    切成丝,控去水分。

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小贴士

扁豆一定要煮熟!!! 酱油不要过多,否则颜色不好看。淋入醋时要沿锅边淋入。

5人已收藏该美食

评论20

  • 02288420 回复

    这丝可真不好切

  • haodou4300969447 回复

    女警

  • haodou2445163037 回复

    以后试试

  • haodou9209986794 回复

    66666

  • 张莹1028 回复

    我用的干豆角丝 好吃啊

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