韩式大酱汤

35.4万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

不得不承认,这几年,韩剧深深的影响着我们中华民族,韩流来袭了:韩版女装,韩式料理。哈哈,韩式料理更是影响着我们,但我对很多韩式料理都吃不习惯,但韩式泡菜和大酱汤特别让我喜欢,特别是韩式大酱汤,它低脂低卡,食材比较丰富,营养很均衡,再就是它操作方便,原料简单,很受人们的欢迎。这段时间俺也迷上了大酱汤,天冷,来上一大碗,连汤带菜的吃下去,非常舒服暖和,而且没有任何负担,不用担心长肉的事情哦。 其实,我也没有吃过特别正宗的韩式大酱汤,但品尝过几次已偏中式的韩式大酱汤,俺非常喜欢,很快就爱上了它,也可能是因为我特别喜欢吃菜的原因吧,各种蔬菜我都喜欢吃,这种大酱汤正好迎合了我的口味,而且汤汤水水的,哈哈,喜欢哦。 韩式大酱汤不用刻意的加什么菜,家里有什么都可以放进去,只要是自己喜欢吃的就行,有肉还是没有肉都很好吃。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    韩式大酱汤_的做法步骤:1

    将第二遍淘米水倒入锅中。

  • 步骤2

    韩式大酱汤_的做法步骤:2

    准备好原料,西葫芦切片,豆腐用盐水泡过后切块。洋葱切丝,肉切片,青椒切圈,大蒜切碎。豆芽摘去根部洗干净,土豆去皮切片。金针菇切去根部洗净。

  • 步骤3

    韩式大酱汤_的做法步骤:3

    锅中放少许油,油热后下肉滑炒,变色后,加入洋葱丝爆香,等洋葱丝变软后,将肉与洋葱盛出备用。

  • 步骤4

    韩式大酱汤_的做法步骤:4

    将盛有淘米水的锅放火上,加入3小勺大酱。

  • 步骤5

    韩式大酱汤_的做法步骤:5

    加入2小勺的韩式辣椒酱,用筷子搅拌溶化,开火煮。

  • 步骤6

    韩式大酱汤_的做法步骤:6

    水烧开后放入豆芽和土豆片煮。

  • 步骤7

    韩式大酱汤_的做法步骤:7

    再次开后放入白菜。

  • 步骤8

    韩式大酱汤_的做法步骤:8

    加入豆腐和西葫芦。

  • 步骤9

    韩式大酱汤_的做法步骤:9

    加入金针菇。

  • 步骤10

    韩式大酱汤_的做法步骤:10

    将炒好的肉和洋葱加入锅中。

  • 步骤11

    韩式大酱汤_的做法步骤:11

    加入青椒和蒜末,再次开后即可关火。

小贴士

1、大酱汤中的料可以根据自己的喜欢添加,可入蘑菇、香菇或其他时令蔬菜,肉也可以是牛肉,即使没有肉也可以。 2、开始煮的时候就应该换成石锅了,但我家那个石锅太小了,就用普通的炒锅做了。 3、比较好煮的放最后放,易熟的菜在前面放。

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评论6363

  • Cuore 💕 回复

    大酱是什么牌子的大酱呀

    6月前
  • 清欢的烟火生活 回复

    大酱汤很诱人,学习了

    9月前
  • haodou5949908983 回复

    ,,,

    10月前
  • haodou1250231089 回复

    不错。

    10月前
  • 康的元宝 回复

    学习学习

    11月前

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