腐乳粉蒸肉

腐乳粉蒸肉

4.1万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

上个菜谱做的蒸肉粉,就是为了吃它! 粉蒸肉滑嫩软香不油腻,是节宴上很受欢迎的菜。因其做法太简单,简单到孩童教一遍都应该八九不离十,所以想要显摆一番的厨房新手,可以首选这种失败了为零,又容易操作的菜。 今天的粉蒸肉凹了个造型,更适合节庆家宴。每个肉片都卷了个卷,看起来花团锦簇的感觉。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    腐乳粉蒸肉_的做法步骤:1

    原料图。

  • 步骤2

    腐乳粉蒸肉_的做法步骤:2

    五花肉洗净后,放入冰箱冷冻1-2小时后切薄片。

  • 步骤3

    腐乳粉蒸肉_的做法步骤:3

    放入腐乳,腐乳汁,生抽,辣椒油,葱姜丝,鸡精,料酒,入味10-20分钟。

  • 步骤4

    腐乳粉蒸肉_的做法步骤:4

    拌入蒸肉粉,让五花肉片上都沾满。

  • 步骤5

    腐乳粉蒸肉_的做法步骤:5

    装入碗中。凹造型的话就把五花肉片卷起来立起来放在碗底。或者直接铺肉片。

  • 步骤6

    腐乳粉蒸肉_的做法步骤:6

    压力锅蒸20分钟,或者蒸锅40分钟-1小时。蒸熟即可。

  • 步骤7

    腐乳粉蒸肉_的做法步骤:7

    我蒸两碗,按照配料双倍。一碗卷起,一碗铺平。如图为铺平的。卷花的就是如成品图的。

小贴士

腐乳粉蒸肉不需要加盐,除非吃盐比较大的。因为腐乳和生抽都有盐。可以根据自己喜好调。 我这个量用的碗比较小。一碗够三到四口吃,人多增量。 五花肉最好选择烧烤用五花肉,或者超市有特级五花肉,肥肉比较少,但是也不能太少,太少不香。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
飞飞哥123
飞飞哥123
太棒了
太棒了

评论54

  • 用户头像
    大海微澜 回复回复

    美味佳肴

    1年前
  • 用户头像
    haodou2430850272 回复回复

    好吃好吃

    1年前

相关美食