酱鹅肝牛排

酱鹅肝牛排

6.9万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

比较喜欢吃鹅肝 外面吃的就一小块 也很薄 不过瘾 把外面吃的钱 用来自己做的话 可以用比较好的材料 吃的也比较过瘾 呵呵 所以 自己偶尔会奢侈一下

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    酱鹅肝牛排_的做法步骤:1

    厚些的牛排 鹅肝 自己喜欢的量切下

  • 步骤2

    酱鹅肝牛排_的做法步骤:2

    2面 撒上胡椒粉 和盐 放一会

  • 步骤3

    酱鹅肝牛排_的做法步骤:3

    橄榄油入锅 呵呵 我倒多了

  • 步骤4

    酱鹅肝牛排_的做法步骤:4

    先把牛排一面煎黄 牛排要用大火

  • 步骤5

    酱鹅肝牛排_的做法步骤:5

    鹅肝 裹上一层面粉

  • 步骤6

    酱鹅肝牛排_的做法步骤:6

    一面煎黄了 翻过来

  • 步骤7

    酱鹅肝牛排_的做法步骤:7

    放入鹅肝煎

  • 步骤8

    酱鹅肝牛排_的做法步骤:8

    都煎黄了 可 不用怕牛排煎老 比较厚 中间正好有些生

  • 步骤9

    酱鹅肝牛排_的做法步骤:9

    葡萄酒醋 一勺大概15克 3勺 生抽 和糖也是各3勺 不爱甜的话 适量减少

  • 步骤10

    酱鹅肝牛排_的做法步骤:10

    全加进去 少少煮下关火

  • 步骤11

    酱鹅肝牛排_的做法步骤:11

    可以了

  • 步骤12

    酱鹅肝牛排_的做法步骤:12

    呵呵 看不清断面 算是6成熟吧

小贴士

牛排煎时 要用大火 小火会老的 很难咬

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成果照
小红妈妈_qz
小红妈妈_qz
牛排
牛排

评论17

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    💋娟子💋ace35ca5 回复回复

    666

    1年前
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    haodou5849451264 回复回复

    666

    1年前

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