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椒盐干煎带鱼

19.8万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

海鱼当中带鱼是很多人都喜爱的,我家大小馋猫就很喜欢吃带鱼。 前几天超市打特价的带鱼,买了好几条,不是很宽厚的中小型带鱼,这种带鱼不适合红烧,最好干煎着吃,配着馒头会很香很下饭。 一般只要把带鱼用盐腌制片刻就可以煎至,这次加了一些花椒腌制,这样带鱼更有滋味而且还能去腥,简单有滋味。

主料1种

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    椒盐干煎带鱼_的做法步骤:1

    带鱼去内脏洗净切小段,加入盐,花椒,料酒腌制1个小时。

  • 步骤2

    椒盐干煎带鱼_的做法步骤:2

    淀粉加入胡椒粉,花椒粉拌均匀。

  • 步骤3

    椒盐干煎带鱼_的做法步骤:3

    腌制好的带鱼沾裹淀粉料。

  • 步骤4

    椒盐干煎带鱼_的做法步骤:4

    平底锅油烧热放入带鱼中小伙煎至。

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小贴士

带鱼煎至不要急着翻面,用中小火慢慢煎至一面定型,然后再翻面,这样才能保证带鱼不破皮肉质不散烂。

5人已收藏该美食

评论2459

  • July666666666666 回复

    好诱人的带鱼,看着就有食欲,多吃点鱼肉对身体好

    1月前
  • 小小小璇 回复

    好好好

    2月前
  • 小小小璇 回复

    好好好

    2月前
  • 小小小璇 回复

    好好好

    2月前
  • 小小小璇 回复

    好好好

    2月前

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