蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

5624次浏览 中等难度 制作时间40分钟

这是一道素菜.但吃起来一点也不寡淡~炸过的蒜蓉很香很惹味~撒在粉丝和娃娃菜上.用大火一蒸.浓郁香味完全释放.使娃娃菜的口味更加清甜.粉丝也鲜美极了~

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    蒜蓉粉丝蒸娃娃菜_的做法步骤:1

    准备好食材。

  • 步骤2

    蒜蓉粉丝蒸娃娃菜_的做法步骤:2

    将粉丝用冷水浸至软。

  • 步骤3

    蒜蓉粉丝蒸娃娃菜_的做法步骤:3

    娃娃菜切成4瓣。

  • 步骤4

    蒜蓉粉丝蒸娃娃菜_的做法步骤:4

    将大蒜去皮剁成蓉,小米椒切碎,香葱切碎.锅内放橄榄油,放入蒜蓉炸出香味,加入小米椒.生抽,高汤,糖煮开. 制好的蒜蓉酱汁盛出备用.

  • 步骤5

    蒜蓉粉丝蒸娃娃菜_的做法步骤:5

    在自己喜欢的器皿上先铺垫上泡软的粉丝,再放上娃娃菜.将制好的蒜蓉酱汁用汤匙,淋在娃娃菜身.然后大火蒸10-分钟即可。出锅后在表面洒上少量葱碎做装饰就OK了~

小贴士

炸蒜蓉时油温不要太高,以免炸糊.

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评论2

  • 钟豪飞虎队 回复

    很香呢

  • 白雾baiwu 回复

    做的真漂亮,亲做的每一道菜多是一大特色

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