巧克力芝士蛋糕

3148次浏览 中等难度 制作时间80分钟

新做了奶油奶酪,赶紧来试试看味道如何,很成功哦,以后奶酪都不用在外面买了,吃得更放心啦!大家也可以试一试哦。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    巧克力芝士蛋糕_的做法步骤:1

    奶酪和黄油隔水软化后打匀

  • 步骤2

    巧克力芝士蛋糕_的做法步骤:2

    分蛋

  • 步骤3

    巧克力芝士蛋糕_的做法步骤:3

    蛋黄打散后分次加入奶酪黄油糊里打匀

  • 步骤4

    巧克力芝士蛋糕_的做法步骤:4

    筛入低筋面粉22克

  • 步骤5

    巧克力芝士蛋糕_的做法步骤:5

    可可粉6克

  • 步骤6

    巧克力芝士蛋糕_的做法步骤:6

    玉米粉6克

  • 步骤7

    巧克力芝士蛋糕_的做法步骤:7

    搅拌均匀

  • 步骤8

    巧克力芝士蛋糕_的做法步骤:8

    加牛奶40克

  • 步骤9

    巧克力芝士蛋糕_的做法步骤:9

    搅拌均匀

  • 步骤10

    巧克力芝士蛋糕_的做法步骤:10

    蛋白分次加糖25克后打至全发

  • 步骤11

    巧克力芝士蛋糕_的做法步骤:11

    取三分之一蛋白加入可可糊中切拌均匀

  • 步骤12

    巧克力芝士蛋糕_的做法步骤:12

    再将拌均匀的可可糊倒入蛋白里拌均匀

  • 步骤13

    巧克力芝士蛋糕_的做法步骤:13

    倒入模具,入烤箱160度水浴60分钟

  • 步骤14

    巧克力芝士蛋糕_的做法步骤:14

    出炉

  • 步骤15

    巧克力芝士蛋糕_的做法步骤:15

    好吃

小贴士

水浴不要放太多水,1CM深就差不多了

5人已收藏该美食

评论2

  • 魔鬼小米 回复

    好吃

  • lalao 回复

    好有食欲想吃

相关美食