萝卜西红柿炖牛腩

2.3万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。但是牛肉味甘性平,偏温有很多人接受不了。 白萝卜入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通白萝卜便的功效。主治:肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良 将它两者放在一起就会中和它两的性质,怕上火的人也可以食用了。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    萝卜西红柿炖牛腩_的做法步骤:1

    材料:牛腩500克 白萝卜1个 西红柿2个 调料:料酒1汤勺 八角2个 香叶2片 花椒少许 生姜1小块 干辣椒1个 盐适量 味精适量 调和油1汤勺、

  • 步骤2

    萝卜西红柿炖牛腩_的做法步骤:2

    牛腩焯水,捞起备用

  • 步骤3

    萝卜西红柿炖牛腩_的做法步骤:3

    生姜西红柿和萝卜洗净,切菱形 切片

  • 步骤4

    萝卜西红柿炖牛腩_的做法步骤:4

    放入2个八角 2片香叶 花胶少许 1小块 生姜爆香

  • 步骤5

    萝卜西红柿炖牛腩_的做法步骤:5

    倒入调和油

  • 步骤6

    萝卜西红柿炖牛腩_的做法步骤:6

    倒入牛腩煸炒。

  • 步骤7

    萝卜西红柿炖牛腩_的做法步骤:7

    倒入白萝卜翻炒变色。

  • 步骤8

    萝卜西红柿炖牛腩_的做法步骤:8

    倒入盐和味精。

  • 步骤9

    萝卜西红柿炖牛腩_的做法步骤:9

    倒入水和干辣椒,盖上锅盖焖几分钟。

  • 步骤10

    萝卜西红柿炖牛腩_的做法步骤:10

    在转倒高压锅内,倒入料酒压15分钟

小贴士

萝卜西红柿炖牛腩做法小贴士 萝卜和西红柿一定要切大个才耐压哦 牛腩切大块才好吃哦

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评论13

  • 大先生小小妞 回复

    好操作吗?看起来棒棒的长这么大豆没有煮过饭,第一次做能成功吗,有没有甚么注意事项呢

  • 学池 回复

    不错''

  • 心迟 回复

    按照菜谱做的。

  • 阳阳麻麻 回复

    感觉冬天来分西红柿炖牛肉,简直爽极了

  • 茜xi0309 回复

    不错~~

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