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煎法国鹅肝

7.9万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其十分丰富的营养和特殊功效,使得鹅肝成为补血养生的最佳食物。法国著名的料理鹅肝(法文:Foie gras)是一种从被过份喂饲的鹅取出来的肝。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    煎法国鹅肝_的做法步骤:1

    法国产的鹅肝

  • 步骤2

    煎法国鹅肝_的做法步骤:2

    表面撒上盐了胡椒

  • 步骤3

    煎法国鹅肝_的做法步骤:3

    然后裹上面粉 我喜欢里面嫩些 所以 切的比较大 不喜欢的可以切薄些

  • 步骤4

    煎法国鹅肝_的做法步骤:4

    锅里加入橄榄油 和蒜片 在放入鹅肝 煎

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小贴士

很简单。

5人已收藏该美食

评论11

  • foodie520 回复

    [微笑]

  • 66602781 回复

    太油腻了。。。

  • 白开水l 回复

    油热的时候放鹅肝吗?

  • 厨宝123456 回复

    鸭肝可以做这个嘛?????

  • 0Bear0 回复

    好像需要牛奶泡过之后吃可以吧!在餐厅吃有奶香味!

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