干煸豆角
4.2万次浏览 中等难度 制作时间50分钟
干煸豆角是干煸四季豆的另一个版本,在年夜饭饭桌上,夹在各种鱼肉中间的干煸豆角绝对是解腻下饭的好选择。豆角跟四季豆相比,含有更为丰富的维生素和矿物质,另外,因为四季豆含有小毒,所以炒豆角也更为安全。
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烹饪步骤 4步
步骤1
四角豆洗净、切段,放入四成热的油锅中,滑炒片刻捞出。
步骤2
锅中留底油,倒入蒜末、葱白、干辣椒炒香。
步骤3
再倒入滑油后的四季豆,加盐、味精、海天香醋、豆瓣酱、料酒翻炒约2分钟即可装盘。
步骤4
成品图。
评论44
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骗子,豆角都不熟,还容易胡
1月前不行啊,调料豆瓣酱都成黑片了,豆角还没熟
1年前