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干煸豆角

4.0万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

干煸豆角是干煸四季豆的另一个版本,在年夜饭饭桌上,夹在各种鱼肉中间的干煸豆角绝对是解腻下饭的好选择。豆角跟四季豆相比,含有更为丰富的维生素和矿物质,另外,因为四季豆含有小毒,所以炒豆角也更为安全。

主料1种

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    干煸豆角_的做法步骤:1

    四角豆洗净、切段,放入四成热的油锅中,滑炒片刻捞出。

  • 步骤2

    干煸豆角_的做法步骤:2

    锅中留底油,倒入蒜末、葱白、干辣椒炒香。

  • 步骤3

    干煸豆角_的做法步骤:3

    再倒入滑油后的四季豆,加盐、味精、海天香醋、豆瓣酱、料酒翻炒约2分钟即可装盘。

  • 步骤4

    干煸豆角_的做法步骤:4

    成品图。

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小贴士

豆角先炒熟一点,再和调料混合比较健康,盐要在靠后放。

5人已收藏该美食

评论38

  • XYZ0828 回复

    不错啊

    2月前
  • XYZ0828 回复

    不错啊

    2月前
  • haodou2571782544 回复

    !!!!!!

    2月前
  • haodou6137667479 回复

    解腻下饭的干煸豆角。

    2月前
  • Yuki8ae83b74b 回复

    两分钟能熟?

    7月前

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