干煸豆角

烹饪步骤 4步

• 步骤1

  

  四角豆洗净、切段，放入四成热的油锅中，滑炒片刻捞出。

• 步骤2

  

  锅中留底油，倒入蒜末、葱白、干辣椒炒香。

• 步骤3

  

  再倒入滑油后的四季豆，加盐、味精、海天香醋、豆瓣酱、料酒翻炒约2分钟即可装盘。

• 步骤4

  

  成品图。