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辣鸡腊肠煲仔饭

8.1万次浏览 复杂难度 制作时间20分钟-1小时

进入腊月,浓浓的腊肉腊肠气息扑面而来的时候,浓浓的年味也就来了。周口之前没有晒腊肠的习惯,大致是地理气候得天独厚的原因,不必要做腌腊以达到长期保存的目的,大流通之后,美食没有了地域局限,腊肠,也逐渐成为这一带日渐食用的食品之一,每年进入腊月后,家家户户的栏杆上,便有了腊肠的踪影。 我家喜欢腊肠,尤其是甜口味的广式腊肠,这次外出回来后,因为喜欢上了煲仔饭,便网购了一些腊肠回家制作煲仔饭,喜庆的日子里,一盆温暖的煲仔饭,铺上油润的腊肠合蒸,让节日的餐桌平添了一份喜庆和滋味。

烹饪步骤18步

  • 步骤1

    辣鸡腊肠煲仔饭_的做法步骤:1

    准备一份香米备用。

  • 步骤2

    辣鸡腊肠煲仔饭_的做法步骤:2

    准备鸡腿、青红辣椒。

  • 步骤3

    辣鸡腊肠煲仔饭_的做法步骤:3

    准备适量腊肠。

  • 步骤4

    辣鸡腊肠煲仔饭_的做法步骤:4

    油麦菜适量洗净备用。

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小贴士

焖饭的水比例1:1.5,实际操作的时候,根据米质不同,需要进行调节,此次比例1:2.

5人已收藏该美食

评论133

  • Jae917 回复

    厉害了

    1年前
  • 我爱喝苦咖啡 回复

    好香啊

    1年前
  • 平淡的生活wx 回复

    好好好

    1年前
  • 聆听雨声66 回复

    不错,

    1年前
  • 菲儿宝贝97 回复

    好诱人[口水][口水]

    1年前

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