玫瑰奶茶

3.4万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

奶茶,我的最爱。 天气越来越冷,手捧一杯热乎乎的奶茶,沐浴着阳台的阳光,多么惬意又温暖。 嫌弃外面的奶茶添加剂太多,买成袋装的又太甜,喜欢自己随意煮上一锅,任意搭配的奶茶。 家庭自制时,如果不太讲究,选用普通的红茶即可。 或者熟普洱茶,熟普洱与红茶一样,茶性温和,具有暖胃功效,最适合冬日饮用。 这次加入了玫瑰花,玫瑰奶茶有玫瑰的清甜香味,还有淡淡的茶香苦涩,最后会有奶香,几种味道美妙的结合,慢慢咂上一口,细细回味,这才叫懂得欣赏奶茶的妙处。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    玫瑰奶茶_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    玫瑰奶茶_的做法步骤:2

    锅中加入清水,放入熟普洱和玫瑰花。

  • 步骤3

    玫瑰奶茶_的做法步骤:3

    大火煮上5分钟出香味,茶汤浓郁。

  • 步骤4

    玫瑰奶茶_的做法步骤:4

    捞出茶叶和玫瑰花,或者过滤一下。

  • 步骤5

    玫瑰奶茶_的做法步骤:5

    在加入牛奶小火加热。

  • 步骤6

    玫瑰奶茶_的做法步骤:6

    加入炼乳搅拌。

  • 步骤7

    玫瑰奶茶_的做法步骤:7

    搅拌均匀微微煮出小泡关火。

小贴士

我用的熟普洱,茶汤色泽浓郁深重,也可以用一般红茶包代替,味道没有影响。 如果用三花淡奶代替牛奶,奶香味道更加浓郁。

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评论49

  • 刘蛤哈🐸 回复

    如果没有炼乳呢

    5月前
  • 木头一般的小布偶 回复

    红茶、普洱茶等是全发酵茶,绿茶是半发酵茶,冬春饮红,夏秋尝绿,不同时节不同颜色的茶对胃的好处也不一样哦。绿茶的茶性像白酒一样烈,红茶的茶性像红酒一样柔(虽然有些红酒也比较烈)。总之,奶茶中加入不同的茶,都是一种自己对生活,对现实的一种看法。

    1年前
  • 雨中独立 回复

    不错不错

    1年前
  • haodou4256486832 回复

    不错👍

    1年前
  • haodou4256486832 回复

    不错👍

    1年前

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