肉松海苔咸酥条
6013次浏览 中等难度 制作时间90分钟
比起甜味我更喜欢咸饼干,去超市经常买的也是葱香梳打饼干或者其他一些咸味的。前几天在家试验用面包机做肉松,效果比自己手撕好多了。做了1斤的辣味肉松。肉松做的咸饼干当然也是很好吃的。别看它外貌平平,这个肉松海苔条很酥脆,不过建议在做的时候不要用太细的肉松。这样做出的饼干能吃到肉松哦,而不是成了肉松渣。如果你不喜欢甜味的饼干,可以在家做做这个,一定会喜欢的。
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烹饪步骤 13步
步骤1
海苔剪碎备用。
步骤2
面粉过筛,加入肉松,海苔,泡打粉。
步骤3
把低粉,泡打粉,海苔,肉松搅拌均匀备用。
步骤4
黄油切成小块
步骤5
室温软化,加入糖,盐。
步骤6
用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。
步骤7
分四到五次加入鸡蛋液,搅打均匀。
步骤8
每一次要搅打到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。
步骤9
倒入准备好的面粉混合物。
步骤10
揉成光滑的面团。
步骤11
用擀面杖擀成厚约5mm的长方形面片。
步骤12
用刀切成条状。
步骤13
把切好的小条放入铺好锡纸的烤盘,放入预热好的烤箱,175度中层15分钟左右,烤至表面微金黄色即可。
小贴士
评论11
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可能肉松也不够细,擀不到那么薄,切的很厚
可能我的肉松咸了,做的比较咸