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莜面囤囤

4.2万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

莜面囤囤也叫莜面菜卷,是西北人喜欢的饮食,最初还是听五月说的,看了她做的,觉得很喜欢,跟她学做的,莜面的营养价值就不用多说了,莜面跟土豆我觉得非常搭,蒸好后,配上熬制好的羊肉汤,不过我实在不能接受羊肉的味道,所以既不用羊肉汤也不用酸菜汤,自己调了小料,粘料吃,我自己觉得还不错,嘿嘿。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    莜面囤囤_的做法步骤:1

    准备好开水,称量好莜面。

  • 步骤2

    莜面囤囤_的做法步骤:2

    开水和面,150g莜面用不超过150g的开水。

  • 步骤3

    莜面囤囤_的做法步骤:3

    趁热和成光滑的面团,饧15分钟。

  • 步骤4

    莜面囤囤_的做法步骤:4

    土豆去皮,洗净。

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小贴士

不要蒸太长时间,以免成品塌陷。 拌料可以不加五香粉。

5人已收藏该美食

评论5

  • 花花的HUA 回复

    666

    1年前
  • haodou9140286087 回复

  • 冯记削面排骨馆 回复

    地道

  • 三妮云朵 回复

    既漂亮又营养

  • lalao 回复

    做的真漂亮

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