芹菜炒牛肉

芹菜炒牛肉

4.4万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

今年的除夕不放假,作为上班一族的主妇,我只有利用下班之后的时间采购节日食材。我的包里总揣着一个折叠购物袋,感觉自己好像一个勤劳的蚂蚁,往家里运输积攒食物,(*^__^*) 芹菜炒牛肉,一样的食材,新学的不一样的做法,春节家宴一道下酒的佳肴!

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    芹菜炒牛肉_的做法步骤:1

    准备并清洗食材

  • 步骤2

    芹菜炒牛肉_的做法步骤:2

    芹菜切成小段

  • 步骤3

    芹菜炒牛肉_的做法步骤:3

    红椒切圈,准备少许花椒

  • 步骤4

    芹菜炒牛肉_的做法步骤:4

    大蒜清洗干净

  • 步骤5

    芹菜炒牛肉_的做法步骤:5

    斜切成小段

  • 步骤6

    芹菜炒牛肉_的做法步骤:6

    牛肉切成较小的粒状,用生抽、料酒、红油豆瓣腌制15分钟

  • 步骤7

    芹菜炒牛肉_的做法步骤:7

    热油锅爆香花椒及红椒

  • 步骤8

    芹菜炒牛肉_的做法步骤:8

    下牛肉

  • 步骤9

    芹菜炒牛肉_的做法步骤:9

    大火,快速煸炒至变色后盛出

  • 步骤10

    芹菜炒牛肉_的做法步骤:10

    洗净锅,放少许油,爆香芹菜

  • 步骤11

    芹菜炒牛肉_的做法步骤:11

    放入大蒜

  • 步骤12

    芹菜炒牛肉_的做法步骤:12

    加少许食盐

  • 步骤13

    芹菜炒牛肉_的做法步骤:13

    放入炒好的牛肉

  • 步骤14

    芹菜炒牛肉_的做法步骤:14

    混合翻炒

  • 步骤15

    芹菜炒牛肉_的做法步骤:15

    迅速盛出即可食用

小贴士

1.牛肉切小较易入味,提前加生抽、料酒、红油豆瓣腌制。 2.芹菜及大蒜稍断生即可,不必久炒。

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成果照
瞬间的永恒
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味道很正
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评论32

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           回复回复

    味道不错 烧过2次 孩子直说好吃呢!

    11月前
  • 用户头像
    britfff 回复回复

    第一次被表扬,好吃

    1年前

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