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山药砂锅焖羊肉

2.2万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

启东人过年,饭桌上不能没有羊肉。启东的羊肉也好吃,都是连皮带骨的,味道很浓郁。 在农村,那怕是再穷的人家,总要养几只羊,过年的时候,卖掉几只,自己家留一只,杀了过年吃。 羊肉的做法有很多,现在去小镇上吃农家菜,常常都有很创新的做法。 这次俺用的是冰箱里焯好的羊肉。用山药煮羊肉吃过没?有机会也试一试吧,保证你喜欢。

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    山药砂锅焖羊肉_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    山药砂锅焖羊肉_的做法步骤:2

    山药去皮,洗净切大块.胡萝卜洗净切条.待用。

  • 步骤3

    山药砂锅焖羊肉_的做法步骤:3

    山羊肉解冻,用开水漂一下。

  • 步骤4

    山药砂锅焖羊肉_的做法步骤:4

    锅里油热,放入羊肉

  • 步骤5

    山药砂锅焖羊肉_的做法步骤:5

    加老抽煸炒上色,盛出。

展开全部步骤

小贴士

1.我用的是冰箱里焯过的羊肉,所以再用开水漂一下就可以了。 2.焖煮羊肉的时候,要翻动2次,防止沾锅底。 3.如果汤汁多,最后可以用大火收下汁。

5人已收藏该美食

评论51

  • 陌上花开661 回复

    666

    1年前
  • 花正红 回复

    营养丰富,色香味俱全。

    1年前
  • 小龙女40ba520d 回复

    好味道营养丰富

    1年前
  • 幸福的林冰 回复

    不错喔

    1年前
  • 时性遇缘喜 回复

    看着很美味。

    1年前

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