红烧鲍鱼

3.0万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

随着生活水平的提高,我们对家中烹饪的年夜饭也提高了质量和营养。“天上飞的,地上跑的,水里游的”像鲍鱼、螃蟹都摆上了我们的餐桌上。鲍鱼作为海八珍之一,被中国列为“水八珍”之首,富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。为了做好这道菜,老公还特意研究一番,味道还不错不负众望,但我觉得造型还有待于提高!

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    红烧鲍鱼_的做法步骤:1

    将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼用清水擦洗干净,备用。

  • 步骤2

    红烧鲍鱼_的做法步骤:2

    用刀切成花刀。

  • 步骤3

    红烧鲍鱼_的做法步骤:3

    切好的鲍鱼备用。

  • 步骤4

    红烧鲍鱼_的做法步骤:4

    备好新鲜的橙汁少许。

  • 步骤5

    红烧鲍鱼_的做法步骤:5

    在橙汁中,加入美极鲜酱油。

  • 步骤6

    红烧鲍鱼_的做法步骤:6

    放入糖。

  • 步骤7

    红烧鲍鱼_的做法步骤:7

    加入盐,调好汤汁。

  • 步骤8

    红烧鲍鱼_的做法步骤:8

    点火做锅,放入油,炒葱、姜。

  • 步骤9

    红烧鲍鱼_的做法步骤:9

    加入鲍鱼翻炒。

  • 步骤10

    红烧鲍鱼_的做法步骤:10

    加入调好的汤汁。

  • 步骤11

    红烧鲍鱼_的做法步骤:11

    小火焖烧,待收汁了即可。

  • 步骤12

    红烧鲍鱼_的做法步骤:12

    盛盘。

小贴士

焖烧的时间不宜过长,以免影响鲍鱼的鲜嫩程度。

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评论5

  • KikoHu 回复

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    2年前
  • 天下独绝 回复

    橙汁又可以加美极鲜、盐、糖那些的?

  • 天下独绝 回复

    煮鲍鱼可以加橙汁的么?

  • 随心吃 回复

    喜欢吃鲍鱼

  • 随心吃 回复

    喜欢吃鲍鱼

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