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清蒸罗非鱼

15.7万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

这几天,专心致志过春节,几天没有上菜了哈。过年了,桃红祝朋友们新年快乐,马年大吉! 今年大年初一,我家仍是一大家人到酒店聚餐的。我弟弟提前预订的,14人,8凉10热,还有一汤两主食,大家吃得很好,哈哈,我看到是素菜比荤菜下得快。其实,大家都不饿,关键是注重这种团团圆圆、热热闹闹的形式。虽然是一大家人,但平时大家都是各忙各的,能像春节这样全部聚到一起的几乎没有。哈哈,大家也是借春节这个隆重的节日聚会下,初二后大家就又分开各走各的亲戚了。 虽然初一在酒店吃的,但正月十五前都是年哦,招待客人或自己在家吃,鱼是少不了的哈,寓意着年年有余(鱼)。今天上传一道清蒸罗非鱼吧。罗非鱼肉质细嫩,味道鲜美,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。特别对婴幼儿的大脑和身体发育极有好处。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    清蒸罗非鱼_的做法步骤:1

    活鱼宰杀后去鳞、鳃、肠,这步可以卖鱼的给处理好,回家自己清洗下就可以了。用刀在鱼身两面肉厚的部位划几刀。

  • 步骤2

    清蒸罗非鱼_的做法步骤:2

    用盐在鱼周身抹一遍,淋上料酒腌制10分钟。

  • 步骤3

    清蒸罗非鱼_的做法步骤:3

    葱姜切粗丝,铺在鱼盘中。

  • 步骤4

    清蒸罗非鱼_的做法步骤:4

    鱼肚子里面也塞上些。

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小贴士

蒸鱼的时间根据鱼的大小自己定吧。

5人已收藏该美食

评论33

  • 无所谓832 回复

    好好学习

    1年前
  • 悠爱 回复

    真不错

    1年前
  • 夜晚的星辰 回复

    吃过但没买过罗非鱼

    1年前
  • 家是最温暖的地方 回复

    原汁原味的健康

    1年前
  • 广西老表 回复

    太单一了

    1年前

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