用APP打开

珍珠丸子

1.4万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

珍珠丸子,象征团团圆圆,每年春节必做的一道菜,肉糜里加了脆脆甜甜的马蹄,更加爽口,如果做给老年人吃时,换成土豆,非常的软糯哦。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    珍珠丸子_的做法步骤:1

    糯米提前泡一夜。

  • 步骤2

    珍珠丸子_的做法步骤:2

    沥出控干水分。

  • 步骤3

    珍珠丸子_的做法步骤:3

    肉糜里加盐,料酒。生抽,蚝油,姜葱,蛋清。

  • 步骤4

    珍珠丸子_的做法步骤:4

    朝一个方向搅打上劲。

展开全部步骤

小贴士

1,肉馅不要和得太湿,否则肉丸会塌陷。 2,糯米一定要泡。

5人已收藏该美食

评论14

  • 沐扬的厨房 回复

    👍👍👍

  • haodou4279082268 回复

    [微笑]

  • 相思雨6 回复

    看起来,很好吃。也尝试一下

  • 狐狸的慕斯蛋糕 回复

    用普通大米不行么?

  • 爱若禅 回复

    蒸多久啊?

相关美食