巧克力豆沙酥皮

烹饪步骤 24步

• 步骤1

  

  将200克面粉放入容器内

• 步骤2

  

  倒入50克玉米油

• 步骤3

  

  加入糖粉

• 步骤4

  

  放入盐

• 步骤5

  

  放入热水搅拌成面疙瘩状

• 步骤6

  

  然后和成面团，饧制30分钟

• 步骤7

  

  将100克面粉放入70克玉米油

• 步骤8

  

  和成酥油面

• 步骤9

  

  将饧发好的水油皮擀成圆形，放入油酥面团

• 步骤10

  

  包裹好面团

• 步骤11

  

  擀制成长廊形

• 步骤12

  

  四折叠起

• 步骤13

  

  再次擀开

• 步骤14

  

  再对折成四折

• 步骤15

  

  三次四折后擀成片，然后卷成长条

• 步骤16

  

  切成小剂子

• 步骤17

  

  白芸豆馅放入容器内

• 步骤18

  

  加入可可粉

• 步骤19

  

  搅拌均匀成可可豆沙馅

• 步骤20

  

  分成均等的小馅料

• 步骤21

  

  取一面剂子擀成片后，放入可可豆沙馅

• 步骤22

  

  包裹后成酥皮坯料

• 步骤23

  

  逐一做好后放入烤盘内，表面刷上蛋液，放入预热200度的烤箱内

• 步骤24

  

  烧烤15分钟左右即可。