酸辣凉拌藕丁

1.4万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

如今生活好了,春节也少了很多年味,过年已经不再是从前那样大鱼大肉的了,当然鱼肉是必不可少的,但吃腻了就需要一些开胃的菜来调节一下,酸辣口味的菜是最好的选择,吃着特别的爽口,而且藕也特别的脆嫩,是餐桌上很不错的一道开胃素菜。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    酸辣凉拌藕丁_的做法步骤:1

    莲藕去皮切丁

  • 步骤2

    酸辣凉拌藕丁_的做法步骤:2

    放开水里煮2-3分钟断生

  • 步骤3

    酸辣凉拌藕丁_的做法步骤:3

    捞出来放冷水里

  • 步骤4

    酸辣凉拌藕丁_的做法步骤:4

    拍好蒜,干红椒切碎,倒适量的醋

  • 步骤5

    酸辣凉拌藕丁_的做法步骤:5

    把油烧开后,直接倒碗里,一份爽口的酸辣蒜油就做好了,味道特别的爽口

  • 步骤6

    酸辣凉拌藕丁_的做法步骤:6

    把藕丁捞出来,加适量的盐,倒入酸辣蒜油

  • 步骤7

    酸辣凉拌藕丁_的做法步骤:7

    拌匀即可

小贴士

这种方法做酸辣油,味道会特别的好,又酸又辣,比直接倒生醋要酸很多。

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评论5

  • 61511764 回复

    好吃

  • 狼之舞 回复

    清爽的菜,解腻。

  • 四季如春3810 回复

    酸辣爽口,解油腻,好吃的美味小拌菜。

  • 小猪唛522 回复

    最爱这种简单的做法,酸辣爽口,还解腻。

  • 心碎了无痕00 回复

    过春节就是喜欢吃这样清口的菜。

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