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生日蛋糕

18.4万次浏览 复杂难度 制作时间5分钟内

这是过年前给同事做的一款生日蛋糕,虽然外表看起来比不上外面卖的好看,但是味道绝对比外面卖的要好吃。蛋糕一切开就抢没了,还嫌我做的太小了,做一个蛋糕虽然要花很多心思,但看着同事们吃得开心,心里美美的,也虚荣了一把。 这是8寸的生日蛋糕用量。

烹饪步骤19步

  • 步骤1

    生日蛋糕_的做法步骤:1

    准备做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)。

  • 步骤2

    生日蛋糕_的做法步骤:2

    蛋黄与蛋白分开。

  • 步骤3

    生日蛋糕_的做法步骤:3

    蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。

  • 步骤4

    生日蛋糕_的做法步骤:4

    再筛入低筋面粉。

展开全部步骤

小贴士

翻拌蛋糊时一定要翻拌,不要画圈拌,画圈很容易使蛋糊消泡。家里如果没有柠檬汁,可用白醋代替,也可不加。 烤箱的温度要根据自家的调节。 水果可选择自己喜欢的水果。奶油我用了30克糖,喜欢甜的可以多加。

5人已收藏该美食

评论37

  • 林林林佳颖啊 回复

    奶油是买的吗?

    4月前
  • 冰心雨露13423 回复

    蛋白里面要加泡打粉或塔塔粉打发 蛋糕才不会缩小或者不蓬松

  • 迷你豆豆乐 回复

    为啥我做出来的跟大饼一样[流泪][流泪][流泪]

  • haodou4267289754 回复

    不好意思,看到了是8寸,那10寸的用量怎么计算呢

  • haodou4267289754 回复

    请问这个是几寸的呀

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