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红焖鱼鳔

2.7万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

“鱼鳔”及具有滋补的功效;是女士养颜护肤美容保健佳品,是一种富有粘性的物质,含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分,所以,鱼鳔具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜的作用。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士,作为进补,至为合适。 潮汕地区的经典菜品“红烧鱼鳔”,是上等的宴客菜品,春节期间买来新鲜的鱼鳔,作为吃货的我,根据在外吃的经验,研究出做法,做出来之后,得到了客人们的一致赞扬,嘿,好豆我可不是白混滴,吃货水平见长了。

烹饪步骤18步

  • 步骤1

    红焖鱼鳔_的做法步骤:1

    新鲜鱼鳔洗干净

  • 步骤2

    红焖鱼鳔_的做法步骤:2

    锅内烧开水,下适量的姜片

  • 步骤3

    红焖鱼鳔_的做法步骤:3

    将鱼鳔用刀尖扎破

  • 步骤4

    红焖鱼鳔_的做法步骤:4

    投入水中煮开,去除鱼腥味

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小贴士

1.白胡椒粉和姜片是去腥的好帮手。 2.选择的辣椒是不辣的,用上只为了点缀颜色,没有也可以不下。

5人已收藏该美食

评论5

  • 开心家厨 回复

    这个好吃啊!

  • felicia 回复

    这个我也喜欢,看样子有专门卖这个的吧~~[龇牙笑]

  • lalao 回复

    非常的特别啊,改天一定要试试,谢谢分享了

  • 霸道Edith 回复

    我也愛魚泡,你們叫魚膘我們叫魚泡

  • 霸道Edith 回复

    沙發

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