红枣饼干

红枣饼干

4106次浏览 简单难度 制作时间80分钟

红枣滋阴的功效家喻户晓,我家也是屯了一大袋的红枣干,看了很多蔓越莓饼干的食谱,做些小饼干如何~灵机一动,红枣更为香浓,依照蔓越莓的方子肯定口味很棒。 用了半斤面粉,烤出了两炉香喷喷的饼干,香味都飘到门口了呢。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    红枣饼干_的做法步骤:1

    红枣几颗,洗净

  • 步骤2

    红枣饼干_的做法步骤:2

    黄油隔水软化

  • 步骤3

    红枣饼干_的做法步骤:3

    红枣掰成小粒

  • 步骤4

    红枣饼干_的做法步骤:4

    往软化好的黄油里加糖粉

  • 步骤5

    红枣饼干_的做法步骤:5

    加入蛋液,拌匀

  • 步骤6

    红枣饼干_的做法步骤:6

    之后倒入红枣碎

  • 步骤7

    红枣饼干_的做法步骤:7

    筛入低粉

  • 步骤8

    红枣饼干_的做法步骤:8

    拌匀,形成稍稍粘手的面团

  • 步骤9

    红枣饼干_的做法步骤:9

    搓成长条状,用保鲜膜裹好,整成长方体、放冰箱冷冻半小时

  • 步骤10

    红枣饼干_的做法步骤:10

    取出,用到切成片状

  • 步骤11

    红枣饼干_的做法步骤:11

    160度,中层,15分钟即可

小贴士

1.面团放入冷冻室后会变得比较硬,这样容易后续步骤的操作。 2.也可把红枣换成葡萄干,但是口感会逊色许多,因为哪怕葡萄干事先浸泡过在烘烤过程中也很容易发硬烤焦,除非包裹在饼干里头。

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评论1

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    好简单 收藏了

    1年前

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