蚝油香菇油菜

蚝油香菇油菜

4.5万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

新年宴席上肉类居多,所以来上一盘素菜,那绝对会被一扫而空,因为我们吃多了肉食难免会觉得有些腻,所以适量吃些爽口的素菜可以解油腻,帮助消化。这道菜口感清香爽滑,油菜嫩绿清脆,二者还都是降脂能手,共同入馔,功效加倍,所以春节想吃又怕肥的亲们可不要错过了。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    蚝油香菇油菜_的做法步骤:1

    准备好所用食材。

  • 步骤2

    蚝油香菇油菜_的做法步骤:2

    把香菇洗净去除菌根,打上花刀。油菜去掉老叶,对半切开洗净控水。大蒜切粒。

  • 步骤3

    蚝油香菇油菜_的做法步骤:3

    水中放入适量油和盐烧开后下油菜氽熟。

  • 步骤4

    蚝油香菇油菜_的做法步骤:4

    把氽熟的油菜控水摆盘。

  • 步骤5

    蚝油香菇油菜_的做法步骤:5

    另起油锅爆香蒜粒。

  • 步骤6

    蚝油香菇油菜_的做法步骤:6

    把香菇下锅翻炒。

  • 步骤7

    蚝油香菇油菜_的做法步骤:7

    加入小半碗高汤盖好大火煮2分钟。

  • 步骤8

    蚝油香菇油菜_的做法步骤:8

    调入适量生抽。

  • 步骤9

    蚝油香菇油菜_的做法步骤:9

    加入适量蚝油。

  • 步骤10

    蚝油香菇油菜_的做法步骤:10

    加入适量盐。

  • 步骤11

    蚝油香菇油菜_的做法步骤:11

    用水淀粉勾薄芡。

  • 步骤12

    蚝油香菇油菜_的做法步骤:12

    最后把香菇连同芡汁一起加入盘中即可。

小贴士

煮油菜时水中放入适量油和盐,这样煮出的油菜更翠绿。

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成果照
守猪待兔_qz
守猪待兔_qz
中午做的,味道还可以~
中午做的,味道还可以~

评论32

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    后宫小姨 回复回复

    嗯嗯嗯嗯

    1年前
  • 用户头像
    Ybf47e0d0 回复回复

    666666666

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