泡椒炒鸡胗

泡椒炒鸡胗

2.8万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

这道泡椒炒鸡胗,让无辣不欢的朋友吃了还想吃,让怕辣的朋友也经不住诱惑,辣得嘴巴嘶嘶的,筷子却又去夹了,真的让人爱恨不能,回味无穷。 春节朋友聚会喝个小酒,用这道菜作为下酒菜是非常不错的选择哟,一边品美味喝美酒,一边天南海北聊天,人生之惬意就这么简单......

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    泡椒炒鸡胗_的做法步骤:1

    准备好原材料

  • 步骤2

    泡椒炒鸡胗_的做法步骤:2

    鸡胗洗净放入锅里焯水,水里加入适量料酒

  • 步骤3

    泡椒炒鸡胗_的做法步骤:3

    尖椒切成小块、泡椒切成小段

  • 步骤4

    泡椒炒鸡胗_的做法步骤:4

    葱姜蒜切成末

  • 步骤5

    泡椒炒鸡胗_的做法步骤:5

    焯好水的鸡胗切成片

  • 步骤6

    泡椒炒鸡胗_的做法步骤:6

    锅里放入适量花生油,爆香葱姜蒜末

  • 步骤7

    泡椒炒鸡胗_的做法步骤:7

    加入鸡胗,放入适量盐,翻炒均匀,出锅待用

  • 步骤8

    泡椒炒鸡胗_的做法步骤:8

    锅里再放入适量花生油,烧到七成热,放入尖椒和泡椒翻炒,加入适量盐,翻炒入味

  • 步骤9

    泡椒炒鸡胗_的做法步骤:9

    加入炒好的鸡胗,混合翻炒入味,加入少许生抽翻炒均匀出锅

小贴士

一:鸡胗提前用清水多泡一会,然后用流水冲洗干净; 二:泡椒用清水泡一会,减少酸味; 三:尖椒泡椒翻炒一会后,放入鸡胗再充分炒入味。

5人已收藏该美食

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评论7

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    波妞的幸福生活CK 回复回复

    这次做的没以前辣了,放的泡椒,不错

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    浪漫情调 回复回复

    做的很成功,自己很满意。

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    萌萌哒厨娘 回复回复

    很赞,,很开胃

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    张叶清 回复回复

    过瘾

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    张叶清 回复回复

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